По словам Кац, в краткосрочной перспективе кофе улучшает концентрацию и скорость реакции. У некоторых людей он также повышает физическую выносливость и мышечную силу.
Главный эффект кофе — долгосрочный. Исследования показывают, что регулярное употребление напитка уменьшает риск сердечно-сосудистых патологий, диабета второго типа и болезней печени. Кофе также помогает снизить вероятность развития болезни Паркинсона и деменции.
«Кофе вполне может быть частью здорового питания», — подчеркнула Кац. Диетолог добавила, что полезные свойства напитка не распространяются на сладкие варианты.
