По словам специалиста, лук-порей оказывает комплексное положительное воздействие на здоровье. Он помогает уменьшить концентрацию гомоцистеина, повышенный уровень которого связывают с рисками развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетолог отметила, что лук-порей является низкокалорийным продуктом, подходящим для тех, кто следит за весом. Овощ также содержит вещества, которые поддерживают работу кишечника и улучшают усвоение питательных компонентов.