По словам Ковановой, в составе хорошего йогурта должны быть только молоко и закваска. В нём не должно быть сахара, сиропов и большого количества добавок.
Надпись «натуральный» на упаковке не всегда означает качество. Важно смотреть на содержание белка — его должно быть не менее 3–4 граммов на 100 граммов продукта. Уровень сахара не должен превышать 4–5 граммов на 100 граммов.
Йогурты с кондитерскими наполнителями, такими как сладкие шарики или мюсли, Кованова считает десертом, а не полезным кисломолочным продуктом.
