Раки на Дону стали культурным символом, таким же, как левый берег и казачество. Они также играют важную роль в послематчевых встречах футболистов «Ростова».
Илья Ковалев обсудил эту тему с бывшим игроком «Ростова» Виталием Дьяковым и ростовским гастроэкспертом Сергеем Горяйновым, автором книги «Российский Прованс: Розовое. Девушки. Раки».
Дьяков, родом из Краснодара, рассказал, что родители привили ему любовь к ракам еще в детстве. Он ест их до сих пор. По его словам, все, кто играл в Ростове, Краснодаре или Самаре, тоже любят раков.
Футболист отметил, что в его детстве раков было много, и они были доступны всем. Люди ловили их сами и ели в больших количествах. Во время его карьеры в Ростове раки продавались недорого, но сейчас они стали изыском.
