Эксперт подчеркнул, что по уровню загрязнения разные виды чая ведут себя по-разному. «Более старые листья, как правило, накапливают больше фтора, поэтому белый чай из молодых листьев часто считается более безопасным вариантом с этой точки зрения, чем чёрный чай из более зрелого сырья. Травяные сборы и разные смеси могут сильно отличаться по составу, поэтому тут особенно важны происхождение и контроль качества», — сказал Белоусов в рубрике «Теперь вы знаете».
Он также отметил, что страна происхождения имеет значение, поскольку риск выше в регионах с менее строгим контролем за почвой, удобрениями и переработкой.
При выборе импортного чая гастроэнтеролог рекомендовал обращать внимание на маркировку, информацию о производителе, наличие лабораторного контроля и понятное происхождение сырья.