По словам Кашух, быстрое поедание десерта может вызвать головную боль у чувствительных людей. Это происходит из-за резкого охлаждения слизистой рта и глотки, что приводит к спазму сосудов. Для здоровых людей данное явление не представляет опасности, но может доставлять дискомфорт.
Гастроэнтеролог также отметила, что мороженое не утоляет жажду, вопреки распространённому мнению. Высокое содержание сахара в десерте, наоборот, способно усилить ощущение жажды.
Строгих ограничений для здоровых взрослых людей нет, однако важно учитывать калорийность продукта в суточной норме. Особую осторожность при употреблении мороженого следует проявлять людям с сахарным диабетом, ожирением и жировой болезнью печени.