Врач АО «Медицина» Евгений Белоусов отметил, что жаркий сезон — это время отпусков, пикников и дачных посиделок. Однако именно летом медики фиксируют увеличение количества пищевых отравлений.
Белоусов подчеркнул, что причина этого проста: «Большинство летних пищевых отравлений связано не с какими-то экзотическими продуктами, а с обычными ошибками: неправильно хранили еду, оставили салат на солнце, забыли помыть руки перед приемом пищи или съели плохо промытые овощи и фрукты» Он добавил, что летние привычки людей часто повышают риски.
