Гимараес прибыл в «Ньюкасл» из французского «Лиона» за 35 млн фунтов в январе 2022 года. При представлении прессе он выразил амбициозные планы на развитие клуба, несмотря на то, что команда тогда занимала 19-е место в Премьер-лиге и боролась за выживание в турнире.
Руководство клуба сигнализировало Гимараесу о стремлении достичь Лиги чемпионов и даже попытаться выиграть компетицию. Под руководством Эдди Хау команда сумела оторваться от зоны вылета и квалифицировалась в еврокубок.
Теперь, спустя несколько лет, Гимараес показал свои лучшие результаты в атаке за «Ньюкасл», набрав 9 голов в сезоне 2025-26 и став одним из ключевых игроков команды.