В отличие от простой воды, крепкий чай содержит кофеин и танины. Врач отметила, что чай обладает мягким диуретическим эффектом, поэтому очень крепкий напиток натощак теоретически может давать меньше чистой гидратации.
Кроме того, врач сказала: «Танины и другие полифенолы могут связывать некоторые нутриенты и при употреблении чая прямо перед едой в больших количествах немного способны снижать их усвоение». Она также добавила, что риск развития рака пищевода возрастает на 90% при ежедневном употреблении 700 мл чая температурой выше 60°C.
Светлана Каневская рассказала об этом в рубрике «Теперь вы знаете». Она подчеркнула важность осторожного подхода к потреблению крепкого чая, особенно натощак.