По словам эксперта, речь идёт об арбузе с солёными орешками или брынзой. Соль в этих продуктах нейтрализует мочегонный эффект арбуза, притягивая воду в межклеточное пространство.

Нутрициолог подчеркнула: «Отёк после такого дуэта обеспечен, и виноват в нем не арбуз, а компания, в которой он оказался»

При этом арбуз сам по себе содержит калий, который действует как мягкий диуретик, выводя лишний натрий. Для здорового человека без склонности к инсулинорезистентности и при умеренной порции без соли арбуз сохраняет свои полезные свойства.