Профессор Каневская, специалист по интегративной и антивозрастной медицине, отметила, что необходимо отказаться от «десерта, переодетого в завтрак».
По словам эксперта, не любой завтрак препятствует снижению веса, а только тот, который имеет высокую гликемическую нагрузку, содержит мало белка, полезных жиров и клетчатки. Такие завтраки, напротив, богаты добавленным сахаром и рафинированной мукой.
К таким продуктам относятся сладкие хлопья, белые тосты, сладкая выпечка, подслащённые соки, кофе с сахаром, а также «фруктовые» десерты и сладкие йогурты, которые часто позиционируются как здоровое питание. Исследования показывают, что подобные завтраки вызывают резкие скачки сахара и инсулина в крови.