. Вишня содержит втрое больше полифенолов и антоцианов — мощных антиоксидантов. Черешня слаще (сахара до 20%), а вишня кислее из-за органических кислот.
По калорийности черешня выигрывает: 63 ккал на 100 г против 50 ккал у вишни. Но обе ягоды низкогликемические, хотя у сладких сортов черешни гликемический индекс выше.
Вишня поддерживает сердце, улучшает сон и борется с воспалением. Черешня богаче клетчаткой, кальцием и витамином С — она помогает при высоком давлении, уровне сахара и улучшает память. Специалист рекомендует комбинировать обе ягоды.
