По словам специалиста, опасность представляют тресковые, лососевые и скумбриевые виды рыбы. «У людей с пищевой аллергией даже небольшое количество продукта может спровоцировать реакцию — от кожных проявлений до тяжелых состояний», — отметила Зиновьева.
Врач объяснила, что аллергия на рыбу считается одной из самых сильных. Реакция развивается быстро и может привести к анафилактическому шоку.
Людям с подтвержденной аллергией на рыбу рекомендуют полностью исключить её из рациона.
