Биохимик объяснила, почему полный отказ от углеводов опасен. По её словам, он может привести к потере мышечной массы, проблемам с пищеварением и сбою обмена веществ.
«Полный отказ от углеводов может обернуться потерей мышечной массы, проблемами с пищеварением и сбоем обмена веществ», — сказала биохимик.
Углеводы нужны организму как источник энергии. Без них он начинает брать энергию из белков, а это ведёт к потере мышц.
Без углеводов могут начаться и проблемы с пищеварением. Клетчатка, которой много в углеводсодержащих продуктах, нужна кишечнику. Без неё возможны запоры или, наоборот, диарея.
Ещё один риск — сбой обмена веществ. Организм может начать копить жир, даже если человек ест мало: без углеводов он переходит на режим работы, который хуже сжигает жир.
Вывод биохимика: полный отказ от углеводов — не лучший способ похудеть или улучшить здоровье. Лучше проконсультироваться с врачом или диетологом и подобрать рацион с учётом особенностей своего организма.
