Елена Желянина, нутрициолог и эксперт по активному долголетию, предупредила, что голод перед сном ухудшает качество сна. Хронический недосып, в свою очередь, нарушает регуляцию гормонов голода и насыщения. Это повышает аппетит и усиливает тягу к сладкому.
Специалист опровергла популярный миф о том, что нельзя есть после 18:00. Она объяснила, что к набору веса приводят нарушение биоритмов и переизбыток калорий, а не поздний ужин сам по себе.
«Ели бы это было правдой, все, кто работает до вечера, были бы обречены на лишний вес, а все, кто не ест после 18:00, были бы стройными», — заявила Желянина. Она добавила, что чувствительность тканей к инсулину вечером действительно снижается.
