Кострова отметила, что такое состояние вызывают три взаимосвязанных фактора. Первый — перераспределение кровотока. В жару сосуды расширяются, чтобы охладить тело, и это немного снижает артериальное давление.
Когда человек обедает, много крови идёт к органам пищеварения. Из-за этого мозг временно получает меньше кислорода и снижает активность. Это ощущается как резкий спад энергии и сонливость, сказала диетолог.
Второй фактор — гормональный ответ на углеводы. Кострова подчеркнула, что летний рацион часто содержит много быстрых углеводов: холодные супы, сладкие напитки, много фруктов. Такая еда вызывает скачок глюкозы.
