Евгений Белоусов, гастроэнтеролог АО «Медицина», объяснил различие между свежими и замороженными ягодами с точки зрения полезности для организма. По его словам, каждый вариант имеет свои преимущества.

Специалист отметил, что замороженные ягоды часто проигрывают свежим только в психологическом плане — они кажутся менее ценными. На деле же быстрая заморозка, которая происходит сразу после сбора, позволяет сохранить максимум полезных веществ.

Белоусов добавил, что выбор между свежими и замороженными ягодами зависит от сезона и доступности. Главное — регулярно включать ягоды в рацион независимо от формы, в которой их приобретают.